Koken met CBD; wanneer twee spannende werelden samensmelten! Als je een fijnproever bent en van CBD houdt, dan ben je hier aan het juiste adres! Elke twee weken schrijf ik kookblogs voor de recepten blog van Green Cuisine CBD. Ik probeer dingen interessant te houden terwijl ik eten maak dat er heerlijk uitziet en smaakt. En het is natuurlijk doordrenkt met cannabidiol om de geest, het lichaam en de ziel te voeden.
Ik heb altijd al een grote passie voor koken gehad. Mijn passie voor CBD kwam nadat ik voor het eerst over CBD hoorde via mijn werk bij Green Cuisine. Het was alleen maar logisch om de twee samen te voegen!
In deze blog zal ik een paar dingen bespreken over wat, hoe en waarom ik kook met cannabidiol en waarom jij dat ook zou moeten doen!
Wat is CBD?
CBD, ook wel cannabidiol genoemd, is één van de meer dan 100 verschillende cannabinoïden die in de cannabis- en hennepplant worden aangetroffen. Dit is een niet-psychoactieve stof, wat betekent dat het nooit tot een high zal leiden! Dit is een grote misvatting als het om CBD gaat.
Deze verbinding wordt meestal gewonnen uit de hennepplant, omdat deze van nature een hoger CBD-gehalte bevat in vergelijking met traditionele cannabis. Omdat cannabinoïden moeilijker te uit te kweken zijn dan erin te kweken, is het alleen maar logisch om het uit hennep te halen!
Cannabinoïden, zoals CBD, werken samen met ons endocannabinoïdesysteem. In wezen is dit een enorm systeem dat alle zoogdieren hebben welke onze lichamen toestaan cannabinoïden te ontvangen en daarmee kunnen omgaan! Zonder dit systeem zouden cannabinoïden geen effect op ons hebben.
Waarom koken met CBD?
Waar zal ik beginnen? Eerst en vooral biedt CBD ons zoveel voordelen voor lichaam en geest. Het toevoegen van CBD aan je eten maakt het niet krachtiger dan het te nemen zoals je normaal zou doen. Als ik eerlijk ben, is het enige verschil dat het gewoon een spannendere manier is om aan je dagelijkse dosis CBD te komen! Als je net als ik van koken houdt, dan is dit gewoon een leuke toevoeging aan tal van gerechten en drankjes. Ik voeg ook graag CBD toe aan mijn gerechten als ik voor anderen kook om een ​​beetje een ‘speciaal ingrediënt’ toe te voegen als je wilt.
Ik gebruik CBD elke dag om verschillende redenen. Het helpt echt om mijn angst op afstand te houden. Ik ben ook erg vatbaar voor misselijkheid, dus CBD is een zeer belangrijk onderdeel van mijn dagelijkse routine, zodat ik te allen tijde kan proberen onnodige misselijkheid te voorkomen. De reden waarom het daarbij helpt, is dat het zeer krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft, waar mijn misselijkheid meestal van komt.
Afgezien van dat alles, vind ik het gewoon leuk om te experimenteren als ik in mijn keuken ben en ik denk dat dit een erg leuke weg is geweest die extra voedingsstoffen en plezier aan mijn gerechten heeft toegevoegd!
Waarom producten van Green Cuisine gebruiken bij het koken?
Ik vind het geweldig dat de volle 100% van de ingrediënten in al hun producten volledig biologisch zijn! Als het gaat om het voeden van je lichaam met voeding, zijn biologische ingrediënten naar mijn mening een must! Ik vind het ook geweldig dat ze CBD isolaat voeren (lees hieronder meer), een smaakloze olie. Dit is natuurlijk perfect om mee te koken, omdat je het aan elk gerecht kunt toevoegen zonder dat het de smaak verandert!
Sinds 2016 is Green Cuisine actief, wat een soort vertrouwen kan uitstralen. Al hun producten zijn gemaakt met een overvloed aan kwaliteit, wat van vitaal belang is als je iets in je lichaam stopt! Om nog maar te zwijgen, de prijzen zijn zeer betaalbaar als je kijkt naar de kwaliteit van alle ingrediënten.
Ten slotte worden al hun producten met liefde en zorg in eigen huis gemaakt! Naar mijn mening moeten al deze aspecten zorgvuldig worden overwogen bij het zoeken naar het juiste CBD-bedrijf voor jou en jouw behoeften.
Hoe te koken met CBD
Er zijn waarschijnlijk een heleboel verschillende manieren waarop je met CBD kan koken, maar ik houd het graag simpel. Als je mij en mijn kookblogs kent, weet je dat ik het leuk vind om makkelijke recepten voor anderen te maken, omdat ik weet dat veel mensen het graag rustig aan doen in de keuken.
CBD Druppels
Als het gaat om koken met CBD gaat, zijn druppels mijn go-to-methode! Meer specifiek, CBD isolaatdruppels. De soort extractie bepaalt vaak zowel de smaak van de druppels als de ingrediënten die erin zitten. De isolaatdruppels van Green Cuisine gebruiken een schone en pure CBD CO2-extractie!
Samen met deze pure cannabidiol-extractie vindt je wat biologische olijfolie. Dat is het! Alleen deze twee ingrediënten zitten in hun isolaatdruppels – geen noodzaak aan onnodige toevoegingen!
CBD kruiden – maak je eigen CBD olie!
In één van de recepten die ik maakte, maakte ik uiteindelijk mijn eigen CBD-kokosolie. Als het gaat om bakken, is dit misschien de betere optie dan de druppels. CBD bindt het beste aan vetten en oliën. Je kunt je eigen olie maken door ons CBD-kruid te gebruiken! Het hoeft niet te gebeuren met het decarboxylering-proces, in tegenstelling tot THC. Ik maak er graag grote hoeveelheden van en leg het opzij voor gebruik in de loop van de tijd.
Mijn persoonlijke aanbeveling zou zijn om CBD-isolaatdruppels te gebruiken om te koken en CBD-kruidenolie om te bakken.
Bij welke temperatuur breekt CBD af?
Iets om in gedachten te houden bij het koken of bakken met CBD is dat het slechts tot een bepaalde temperatuur kan worden verwarmd totdat het begint op te lossen en afbreekt. Dit is super belangrijk om te overwegen als je denkt aan het toevoegen van cannabidiol aan een gerecht of drankje! Verwarm jouw CBD nooit boven een temperatuur van 160°C (320°F). Dit geldt voor de druppels en moet ook zorgvuldig worden overwogen tijdens het maken van kruidenolie als je ervoor kiest om dit zelf te doen.
Tot slot:
Koken met CBD is gewoon een leuke manier om je dagelijkse dosis CBD binnen te krijgen! Het is waarschijnlijk ook makkelijker dan je had gedacht. Natuurlijk zullen er meer uitdagende manieren zijn om cannabidiol op te nemen in je ingrediëntenlijst. Ik hou het echter graag simpel, zodat iedereen op elk kookniveau CBD aan hun gerechten/drankjes kan toevoegen!
Wat ga jij vandaag koken?
