Romige Dille CBD Aardappelen – Pittige Zomersalade!

Deze zomerse salade is het gehele seizoen een must! Of je dit gerecht nu maakt om mee te nemen naar een BBQ of om thuis van te genieten… deze simpele zomerse salade zal altijd in de smaak vallen! Dit zijn de stappen om dit gerecht te maken:

1. Verhit de oven voor op 220°C.

2. Snijd je aardappelen in kleine stukjes, voeg toe aan een kom met de gedroogde kruiden en meng met wat gesmolten veganistische boter.

3. Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie, doe ze in een ovenschaal en bak ze 50 minuten in de oven. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Dat gezegd hebbende, het kan langer/korter duren als je stukken anders zijn dan die van mij!

4. Snijd 2 kleine paarse uien, 3 kleine radijsjes en al je verse kruiden. Zorg ervoor dat je deze ingrediënten zo klein mogelijk snijdt. De hoeveelheid verse kruiden die je gebruikt is aan jou! Ik heb meer dille gebruikt dan koriander om de dille dominant te maken, omdat ik vind dat het meer het gerecht complimenteert..

5. Als je aardappelen klaar zijn, voeg je ze toe aan een mengkom met al je andere ingrediënten en meng je alles goed door elkaar!

6. Ten slotte heb ik 15 druppels van mijn 10% CBD-druppels van Green Cuisine CBD aan het mengsel toegevoegd en het nog een laatste keer doorgeroerd!

7. Ik serveerde op een bedje van spinazie. Ik heb gegarneerd met meer dille, wat vers geperste citroen en wat gedroogde veenbessen voor een mooi contrast om het interessant te houden. Geniet er warm van of koel het gerecht gerust af in de koelkast voor het te nuttigen.